MALVASIA

La Malvasia, affascinante vino bianco, ci trasporta in un viaggio sensoriale attraverso le regioni vitivinicole bagnate dal sole e dai venti miti. Originaria delle terre mediterranee, questa varietà di uva dona vita a un nettare che incanta i sensi con la sua ricca storia e il suo profilo aromatico distintivo.

Il colore dorato brillante nel bicchiere promette una degustazione avvincente. Al naso, la Malvasia si apre con un bouquet fragrante e floreale, caratterizzato da sentori di fiori d’arancio, gelsomino e una delicata nota di pesca matura. Questa sinfonia di profumi evoca i paesaggi soleggiati delle vigne in cui ha radici.

In bocca, la Malvasia regala un’esperienza avvolgente e piacevole. La sua freschezza vivace si fonde armoniosamente con la morbidezza del corpo, mentre gusti di frutta tropicale, come ananas e mango, si mescolano con accenti di miele e spezie leggere. L’equilibrio tra acidità e dolcezza rende questo vino una delizia per il palato.

La Malvasia si presta magnificamente ad abbinamenti gastronomici, sposandosi perfettamente con piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e antipasti mediterranei. Ogni sorso di questo vino racconta una storia di territorio e tradizione, invitandoci a immergerci nelle sue sfumature aromatiche uniche.

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Descrizione

Vigneto – Ronco casa
Situato nel Comune di Cormons – Brazzano – Friuli Venezia Giulia
Età dei vigneti: 40 anni

Terreno
Marne ed Argilla

Vitigno
Malvasia

Forma di allevamento
Speronato

Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale, diraspatura, pressatura soffice in pressa orizzontale, pulitura del mosto per statica, fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate.

Caratteristiche organolettiche
Colore giallo carico, profumo intenso erbe (salvia, timo rosmarino) con note balsamiche.

Abbinamenti
Piatti di pesce, frutti di mare e crostacei