MALVASIA

Der Malvasia, ein faszinierender Weißwein, nimmt uns mit auf eine sensorische Reise durch Weinbaugebiete mit viel Sonne und milden Winden. Diese im Mittelmeerraum beheimatete Rebsorte bringt einen Nektar hervor, der die Sinne mit seiner reichen Geschichte und seinem unverwechselbaren aromatischen Profil verzaubert.

Die leuchtend goldene Farbe im Glas verspricht ein fesselndes Verkostungserlebnis. In der Nase entfaltet der Malvasia ein duftendes, blumiges Bouquet mit Anklängen von Orangenblüten, Jasmin und einem zarten Hauch von reifem Pfirsich. Diese Duftsinfonie erinnert an die sonnigen Landschaften der Weinberge, in denen er wächst.

Am Gaumen bietet der Malvasia ein umhüllendes und angenehmes Erlebnis. Seine lebendige Frische verbindet sich harmonisch mit der Weichheit des Körpers, während sich Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Mango mit Akzenten von Honig und leichten Gewürzen vermischen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Süße macht diesen Wein zu einem Genuss für den Gaumen.

Der Malvasia eignet sich hervorragend für gastronomische Kombinationen und passt perfekt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Frischkäse und mediterranen Vorspeisen. Jeder Schluck dieses Weins erzählt eine Geschichte von Terroir und Tradition und lädt uns ein, in seine einzigartigen aromatischen Nuancen einzutauchen.

Kategorie:

Beschreibung

Weinberg – Ronco casa
Gelegen in der Gemeinde Cormons – Brazzano – Friaul-Julisch Venetien
Alter der Reben: 40 Jahre

Boden
Mergel und Lehm

Rebsorte
Malvasia

Erziehungsmethode
Gespornt

Weinbereitung und -ausbau
Handlese, Abbeeren, sanftes Pressen in horizontaler Presse, Reinigung des Mostes durch statisches Absetzen, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

Organoleptische Eigenschaften
Tiefgelbe Farbe, intensives Kräuterbouquet (Salbei, Thymian, Rosmarin) mit balsamischen Noten.

Passt zu
Fischgerichten, Meeresfrüchten und Schalentieren