PINOT GRIGIO

Der Pinot Grigio, elegant und raffiniert, ist ein Weißwein, der die Reinheit der Hügel verkörpert, auf denen er anmutig reift. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, aber in der ganzen Welt bekannt, präsentiert sich dieser Wein im Glas mit einer strohgelben Farbe, die ein frisches und lebhaftes Erlebnis erwarten lässt.

In der Nase bietet der Pinot Grigio ein delikates, fruchtiges Bouquet. Noten von knackigem grünem Apfel, saftiger Birne und frischen Zitrusfrüchten vermischen sich harmonisch mit Anklängen von weißen Blumen und einer leichten Mineralität, die ein subtiles und einladendes Aromaprofil ergeben.

Im Mund ist die Frische des Pinot Grigio eine wahre Einladung zur Verfeinerung. Die lebendige Säure passt zur Leichtigkeit des Körpers, während die Aromen von weißem Pfirsich und Zitrone dem Gaumen eine angenehme Frische verleihen. Seine Reinheit und Geradlinigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter für alle, die einen frischen und vielseitigen Weißwein suchen.

Der Pinot Grigio passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von der leichten Sommerküche bis zu Meeresfrüchten, frischen Salaten und Vorspeisen. Jeder Schluck dieses Weins zeugt von der meisterhaften Kunst der Weinherstellung und vermittelt die Essenz des Landes, aus dem er stammt.

Kategorie:

Beschreibung

Weinberg
Gelegen in der Gemeinde Cormons – Brazzano – Friaul-Julisch Venetien
Alter des Weinbergs: 3 Jahre

Boden
Mergel und Lehm

Rebsorte
Pinot Grigio

Erziehungssystem
Guyot

Weinbereitung und -ausbau
Handlese, Abbeeren, sanftes Pressen in horizontaler Presse, Reinigung des Mostes durch statisches Absetzen, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks

Organoleptische Eigenschaften
Leicht rosa Farbe, intensiver Duft nach Trockenfrüchten, Banane und Birne

Passt zu
Erste Gänge mit Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren