FRIULANO

Il Friulano è un affascinante vino bianco che trova le sue radici nelle pittoresche colline del Friuli Venezia Giulia, regione nord-orientale d’Italia. Conosciuto anche come “Tocai Friulano”, questo vino incarna l’essenza del territorio, portando con sé secoli di tradizione e maestria enologica.

La sua brillante tonalità dorata cattura l’occhio, anticipando un’esperienza sensoriale unica. Al naso, il Friulano regala un bouquet fragrante di fiori bianchi, pesca matura e note agrumate, avvolte da sottili accenti erbacei che evocano il paesaggio collinare da cui proviene.

In bocca, questo vino rivela una piacevole complessità. La sua freschezza vivace è equilibrata da una pienezza di corpo che avvolge il palato con eleganza. Gusti di mandorle leggere, accompagnate da sfumature di mela verde e pera, creano un profilo aromatico raffinato e persistente.

Il Friulano è un compagno ideale per i piatti della cucina friulana e mediterranea, con la sua versatilità che si presta bene ad accostamenti con formaggi freschi, frutti di mare, e piatti a base di pesce. Ogni sorso di questo vino racconta la storia della terra in cui è nato, regalando un’esperienza indimenticabile ai palati che lo scoprono.

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Descrizione

Vigneto – Ecla
Situato nel Comune di Cormons – Brazzano – Friuli Venezia Giulia
Età dei vigneti: 55 anni

Terreno
Marne ed Argilla

Vitigno
Tocai Friulano

Forma di allevamento
Guyot

Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale, diraspatura, pressatura soffice in pressa orizzontale, pulitura del mosto per statica, fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate.

Caratteristiche organolettiche
Colore giallo carico, profumo dei fiori di campo, asciutto, secco, sapore di mandorla amaro.

Abbinamenti
Eccellente fuori pasto, vino da aperitivo, piatti di pesce, il prosciutto crudo di San Daniele, Parma.