RIBOLLA GIALLA

La Ribolla Gialla, un vino bianco di carattere e freschezza, è un’autentica espressione delle vigne baciati dal sole nelle pittoresche regioni vinicole. Originaria del Friuli Venezia Giulia, questa varietà di uva regala un’esperienza di degustazione unica, presentandosi nel calice con una tonalità paglierina brillante che promette un viaggio aromatico e vibrante.

Al naso, la Ribolla Gialla apre un mondo di profumi freschi e fruttati. Note di mela verde croccante, pera succosa e agrumi vivaci si mescolano armoniosamente con accenni di fiori bianchi e una leggera mineralità. Questo bouquet aromatico crea un’atmosfera invitante e rinfrescante.

In bocca, questo vino bianco si distingue per la sua vivacità e purezza. L’acidità ben equilibrata si unisce a una struttura leggera, mentre i gusti di pesca bianca, melone e una nota di erbe aromatiche si fondono in un insieme armonioso. La sua finitura pulita e persistente lascia una piacevole sensazione di freschezza sul palato.

La Ribolla Gialla è un compagno ideale per piatti leggeri, frutti di mare, antipasti e formaggi freschi. Ogni sorso di questo vino racconta la storia delle colline dove è cresciuto, regalando un’esperienza di degustazione che celebra la purezza e l’autenticità delle uve Ribolla Gialla.

Categoria:

Descrizione

Vigneto
Situato nel Comune di Cormons – Brazzano – Friuli Venezia Giulia – Zona DOC ISONZO
Età dei vigneti: 10 anni

Terreno
Terra pietrosa

Vitigno
Ribolla gialla

Forma di allevamento
Guyot

Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale, diraspatura, pressatura soffice in pressa orizzontale,
pulitura del mosto per statica, fermentazione in vasche di acciaio inox
termoregolate.

Caratteristiche organolettiche
Colore bianco, fresco, leggero, profumi i mela verde

Abbinamenti
Antipasti di pesce, piatti leggeri di antipasto